Kalau tidak, ada baiknya anda perlu membersihkan semua bahan makanan itu sebelum akhirnya diolah. Lalu bagaimana caranya?
Sebelum dimasak, sebaiknya ikan asin dicuci terlebih dahulu dengan air panas untuk membersihkan kotoran selama proses pembuatannya atau selama berada di pasar, karena ikan asin selalu dibiarkan terbuka.
Selain itu dapat juga direndam dengan air panas untuk melarutkan kandungan garamnya, dan mengurangi rasa asinnya.
